土豆咖喱鸡 教你做超级下饭的土豆咖喱鸡

土豆咖喱鸡做法：

准备食材：

主料：土豆1个、大鸡腿1个、咖喱100克

辅料：洋葱半个、胡萝卜半根、生抽5克、料酒10克、淀粉5克、白糖2克

第一步：鸡腿洗净，剔除骨头并用刀切成小块。放进碗中，备用。

第二步：碗中倒入适量的料酒、生抽、淀粉，用手抓拌均匀，静置腌制20分钟。

第三步：洋葱洗净切丁、土豆洗净削皮切丁、胡萝卜洗净去皮切丁。

第三步：锅中倒油，油热时倒入切成丁的洋葱，翻炒几下，炒软后倒入腌制好的鸡腿肉，炒至变色。

第四步：倒入切好的土豆和胡萝卜，翻炒几下，炒至均匀，倒入适量的清水，没过食材即可。倒入咖喱和白糖调味，大火转中火煮8分钟，煮至汤汁浓稠就可以出锅了。

这样一份超级美味的土豆咖喱鸡就做好啦！